Рубрики
Рецепты

Сырники пышные – самый вкусный рецепт

Мягкие, нежные и пышные эти сырники. Они не только невероятно вкусные, но и готовятся очень быстро. Для рецепта творожников вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Сырнички отлично подойдут на завтрак или на десерт.

Подробный рецепт сырников с точным количеством ингредиентов и пошаговой инструкцией вы найдете здесь ниже.

Сырнички

Как подают сырники?

Сырники вы можете подавать например

  • со сметаной или йогуртом,
  • со свежими фруктами,
  • с вареньем,
  • со сгущенным молоком,
  • с медом,
  • с сиропом,
  • с сахарной пудрой,
  • с карамельным соусом.

Они и сами по себе очень вкусные. Вы можете подавать их и горячими, и холодными.

Сырники идеальны

  • на завтрак,
  • на десерт,
  • в качестве перекуса.

Вы можете взять их с собой на работу или в дорогу. Дети очень любят сырнички.

Свежие, прямо со сковороды, сырники вкуснее всего. Но и на следующий день они тоже вкусные.

Творожники

Как хранит творожники?

Если вы приготовили слишком много сырников, храните оставшиеся в герметичном контейнере в холодильнике. Они могут храниться там около 3 дней. Но вы съедите их точно быстрее, так как они очень вкусные.

Эти сырники

  • пышные,
  • мягкие,
  • нежные,
  • не слишком сладкие,
  • конечно, невероятно вкусные,
  • легко и быстро готовятся из всего нескольких обычных ингредиентов,
  • идеально подходят на завтрак, десерт или закуску,
  • можно взять с собой,
  • вкусные горячими или холодными.

Пышные сырники

Лучшие сырники: с этими хитростями они у вас получатся

  • Чтобы сырники получились очень вкусными, самое главное — добиться правильной консистенции теста. В нем должно быть много творога и мало муки. Тесто должно быть липким, но не твердым и не жидким. Добавлять муку к творожной массе следует постепенно. Количество муки, указанное в рецепте, может сильно отличаться в зависимости от влажности творога. Если добавить слишком много муки, творожники получатся твердыми. Если добавить слишком мало муки, они могут расплыться при жарки.
  • Вы можете сначала отжать лишнюю жидкость из творога с помощью марли. Чем меньше творог влажный, тем меньше муки понадобится для теста, и тем вкуснее будут творожники.
  • Если вы любите сладкие сырники, добавьте больше сахара в тесто.
  • Чтобы вам было легче формировать творожники, присыпьте руки мукой.
  • Жарьте сырники только на медленном или среднем огне. В противном случае они быстро подгорят снаружи и останутся сырыми внутри.
  • Вы можете накрыть творожники крышкой, когда жарите, чтобы они лучше прожарились.
  • Храните сырники в герметичном контейнере в холодильнике. Они хранятся около 3 дней.

Лучшие сырники

Вы приготовили сырники по этому рецепту? Я буду очень рада вашему комментарию ниже.

Попробуйте тоже:

Сырники

Сырники

Мягкие, нежные и пышные эти сырники. Они не только невероятно вкусные, но и готовятся очень быстро. Для рецепта сырников вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Сырнички отлично подойдут на завтрак или на десерт.
Время на подготовку 10 мин.
Время приготовления 15 мин.
Блюдо Breakfast, Dessert, Snack
Кухня Русская
Количество порций 10 штук

Ингредиенты
  

  • 400 г творога
  • 2 яйца
  • 40 г сахара
  • ванилин
  • 1 щепотка соли
  • около 80 г муки
  • мука для формировки
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления
 

  • Растолочь творог вилкой в миске.
  • Добавить яйца, сахар, ванилин и соль и перемешать до получения однородной массы.
  • Постепенно добавить муку и перемешать. Тесто должно быть очень липким и не твердым. Количество муки может сильно отличаться в зависимости от того, какой влажности ваш творог. (Для этого обязательно почитайте хитрости приготовления сырников здесь вверху).
  • Сформировать из теста примерно 10 сырников, обваливая их при этом в муке.
  • Смазать сковороду растительным маслом и жарить в ней сырники на слабом или среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Заметки к рецепту

  • В тесте для сырников должно быть много творога и мало муки. Оно должно быть липким, не твердым и не жидким. Поэтому лучше добавлять муку постепенно.
  • Количество сахара добавляйте по вкусу.
  • Опустите руки в муку перед формированием сырников.
  • Жарьте сырники только на слабом или среднем огне, а не на сильном.
  • Обратите внимание на подробные советы для приготовления сырников выше.