Мягкие, нежные и пышные эти сырники. Они не только невероятно вкусные, но и готовятся очень быстро. Для рецепта творожников вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Сырнички отлично подойдут на завтрак или на десерт.
Подробный рецепт сырников с точным количеством ингредиентов и пошаговой инструкцией вы найдете здесь ниже.
Как подают сырники?
Сырники вы можете подавать например
- со сметаной или йогуртом,
- со свежими фруктами,
- с вареньем,
- со сгущенным молоком,
- с медом,
- с сиропом,
- с сахарной пудрой,
- с карамельным соусом.
Они и сами по себе очень вкусные. Вы можете подавать их и горячими, и холодными.
Сырники идеальны
- на завтрак,
- на десерт,
- в качестве перекуса.
Вы можете взять их с собой на работу или в дорогу. Дети очень любят сырнички.
Свежие, прямо со сковороды, сырники вкуснее всего. Но и на следующий день они тоже вкусные.
Как хранит творожники?
Если вы приготовили слишком много сырников, храните оставшиеся в герметичном контейнере в холодильнике. Они могут храниться там около 3 дней. Но вы съедите их точно быстрее, так как они очень вкусные.
Эти сырники
- пышные,
- мягкие,
- нежные,
- не слишком сладкие,
- конечно, невероятно вкусные,
- легко и быстро готовятся из всего нескольких обычных ингредиентов,
- идеально подходят на завтрак, десерт или закуску,
- можно взять с собой,
- вкусные горячими или холодными.
Лучшие сырники: с этими хитростями они у вас получатся
- Чтобы сырники получились очень вкусными, самое главное – добиться правильной консистенции теста. В нем должно быть много творога и мало муки. Тесто должно быть липким, но не твердым и не жидким. Добавлять муку к творожной массе следует постепенно. Количество муки, указанное в рецепте, может сильно отличаться в зависимости от влажности творога. Если добавить слишком много муки, творожники получатся твердыми. Если добавить слишком мало муки, они могут расплыться при жарки.
- Вы можете сначала отжать лишнюю жидкость из творога с помощью марли. Чем меньше творог влажный, тем меньше муки понадобится для теста, и тем вкуснее будут творожники.
- Если вы любите сладкие сырники, добавьте больше сахара в тесто.
- Чтобы вам было легче формировать творожники, присыпьте руки мукой.
- Жарьте сырники только на медленном или среднем огне. В противном случае они быстро подгорят снаружи и останутся сырыми внутри.
- Вы можете накрыть творожники крышкой, когда жарите, чтобы они лучше прожарились.
- Храните сырники в герметичном контейнере в холодильнике. Они хранятся около 3 дней.
Вы приготовили сырники по этому рецепту? Я буду очень рада вашему комментарию ниже.
Попробуйте тоже:
- Пирожки с творогом – рецепт сладких пирожочков в духовке
- Тыквенные кексы с творогом и перцем чили – несладкий рецепт
- Картофельные котлеты, начиненные яйцами, сыром и зеленым луком
- Оладьи из тыквы – рецепт золотистых тыквенных оладушек
- Кокосовые рогалики – вкусный рецепт ароматных булочек с кокосом
Сырники
Zutaten
- 400 г творога
- 2 яйца
- 40 г сахара
- ванилин
- 1 щепотка соли
- около 80 г муки
- мука для формировки
- растительное масло для жарки
Anleitungen
- Растолочь творог вилкой в миске.
- Добавить яйца, сахар, ванилин и соль и перемешать до получения однородной массы.
- Постепенно добавить муку и перемешать. Тесто должно быть очень липким и не твердым. Количество муки может сильно отличаться в зависимости от того, какой влажности ваш творог. (Для этого обязательно почитайте хитрости приготовления сырников здесь вверху).
- Сформировать из теста примерно 10 сырников, обваливая их при этом в муке.
- Смазать сковороду растительным маслом и жарить в ней сырники на слабом или среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Notizen
- В тесте для сырников должно быть много творога и мало муки. Оно должно быть липким, не твердым и не жидким. Поэтому лучше добавлять муку постепенно.
- Количество сахара добавляйте по вкусу.
- Опустите руки в муку перед формированием сырников.
- Жарьте сырники только на слабом или среднем огне, а не на сильном.
- Обратите внимание на подробные советы для приготовления сырников выше.