Это апельсиновое печенье настолько нежное, что оно тает во рту, и у него неотразимый аромат. Оно вкусное с кофе и чаем, на Рождество или просто полакомиться. Печенье с апельсином наверняка порадуют и вас, и вашу семью, и друзей.
Рецепт очень простой, поэтому вы можете быстро испечь печенье дома. Подробный рецепт апельсинового печенья с точным количеством ингредиентов и пошаговой инструкцией вы найдете ниже.
Лучшее в мире апельсиновое печенье
Это апельсиновое печенье – самое вкусное из всего, которое я когда-либо пробовала. Оно невероятно нежное и рассыпчатое. Каждый кусочек практически тает во рту.
Более того, апельсиновое печенье обладает невероятным ароматом. Это благодаря свежим апельсинам, с которыми готовится тесто на печенье.
Ароматное печенье со свежими апельсинами
Что делает это апельсиновое печенье таким особенным? Оно содержит свежие апельсины – свежевыжатый апельсиновый сок и свеженатертую апельсиновую цедру. Это придает печенью фруктово-ароматную нотку.
Для рецепта апельсинового печенья лучше всего использовать свежие органические апельсины. Это позволяет избежать пестицидов, которые накапливаются в кожуре обычных фруктов.
Идеально как новогоднее печенье
Благодаря своему апельсиновому аромату и вкусу это печенье идеально подходит на Новый Год. Ведь Новый Год, помимо всего прочего, пахнет еще и свежими апельсинами.
Как только вы замешиваете тесто, по кухне разносится неотразимый аромат, навевающий новогоднее настроение. Когда апельсиновое печенье окажется в духовке, уже не терпится его попробовать.
Более того, печенье с апельсинами привлекает внимание всех за столом и выглядит по-зимнему. Оно выглядят так, как будто частично покрыто снегом. Это благодаря тому, что перед выпечкой печенье обваливают в сахарной пудре.
Кстати, это апельсиновое печенье идеально подходит в качестве подарка. Сложите его в красивую банку для печенья и удивите им своих сладкоежек на Новый Год.
Вкусное круглый год
Но апельсиновое печенье можно испечь не только к Новому Году. Оно вкусное в любое время года.
Например, подайте его на десерт после еды с кофе или чаем. Поскольку оно очень быстро готовится, вы можете испечь его как на неделе, так и в выходные.
На празднике апельсиновое печенье точно вызовет восторг у ваших гостей и разойдется за считанные минуты. Вы также можете испечь его на детский день рождения.
Печём апельсиновое печенье с детьми
Это апельсиновое печенье очень хорошо подходит для выпечки с детьми. Малыши точно получат массу удовольствия. Поэтому не забудьте привлечь их к участию.
Дети с радостью помогут вам катать из теста маленькие шарики. Им также понравится обваливать печенье в сахаре и сахарной пудре.
Это апельсиновое печенье
- нежное,
- рассыпчатое,
- ароматное,
- невероятно вкусное,
- со свежими апельсинами,
- легко и быстро готовится из обычных ингредиентов,
- без преувеличенного количества сахара, или количество сахара вы можете отрегулировать сами,
- без добавок, в отличие от печенья из магазина,
- идеально подходит на перекус, десерт с кофе или чаем,
- можно взять с собой в дорогу,
- идеально подходит как рождественское печенье,
- подойдет в качестве самодельного подарка.
Простой рецепт апельсинового печенья
Рецепт апельсинового печенья здесь ниже очень простой. Вам понадобится всего несколько обычных ингредиентов, которые, возможно, уже есть у вас дома.
Вы просто смешиваете все ингредиенты по порядку вместе и быстро получаете липкое тесто. Затем его надо хорошо охладить. В это время вы можете заняться другим делами.
Потом вы формируете небольшие шарики из теста и обваливаете их в сахаре. Если вся ваша семья присоединится, вы быстро справитесь.
Теперь осталось только посадить апельсиновое печенье в духовку. Примерно через 10 минут можно пробовать.
Печём нежное апельсиновое печенье: советы и рекомендации
- Для апельсинового печенья обязательно берите только свежевыжатый апельсиновый сок, а не из магазина. Это сделает ваше печенье действительно ароматным.
- Для апельсиновой цедры используйте органические апельсины.
- Количество сахара для теста можете взять по вкусу.
- Поскольку разные виды муки по-разному впитывают жидкость, сначала возьмите немного меньше муки и добавьте ее по мере необходимости, чтобы ваше тесто получилось правильной консистенции. Оно должно быть очень липким, но не растекаться и не быть плотным.
- Не мешайте тесто слишком долго, а только до получения однородной консистенции, чтобы печенье получилось рассыпчатым.
- Не выпекайте печенье дольше, чем необходимо, чтобы его не засушить. После выпечки оно должно выглядеть довольно бледным.
- Чтобы проверить готовность печенья с апельсином, проткните его деревянной шпажкой.
- Храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре. Таким образом, оно хранится около месяца.
Вы испекли апельсиновое печенье по этому рецепту? Я буду очень рада вашему комментарию ниже.
Попробуйте тоже:
- “Поцелуйчики” с абрикосами – рецепт песочно-дрожжевого печенья
- Творожное печенье “Гусиные лапки” – просто тает во рту
- Печенье на сметане с апельсином – нежное и ароматное
Апельсиновое печенье
Zutaten
- 100 г сливочного масла (размягченного)
- 1 яйцо
- 90 г сахара
- цедра 1 органического апельсина
- 40 мл свежевыжатого апельсинового сока
- 1/4 ч. л. соли
- 8 г разрыхлителя для теста
- ок. 260 г муки
для обваливания
- ок. 20 г сахарной пудры
- ок. 30 г сахара
Anleitungen
- Смешайте цедру апельсина и сахар.
- Добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте.
- Добавьте апельсиновый сок, яйцо и соль и снова перемешайте.
- Постепенно добавьте муку с разрыхлителем и замесите лопаткой очень липкое тесто. Накройте его и поставьте в холодильник на 1 час. Лучше всего сначала взять немного меньше муки, чтобы тесто не получилось плотным, и добавлять еще по мере необходимости. (Также обратите внимание на советы и рекомендации по выпечке этого апельсинового печенья здесь выше.)
- Сформируйте из теста небольшие шарики (размером примерно с грецкий орех), сначала обваляйте каждый шарик в сахаре, затем в сахарной пудре и разложите шарики на противне, выстеленном бумагой для выпечки, оставив между ними достаточно расстояния.
- Выпекайте шарики в предварительно разогретой до 180 °C духовке подогрев верх-низ без конвекции около 10 минут. При выпечке шарики превращаются в печенье.
Notizen
- Использовать только свежевыжатый апельсиновый сок, чтобы апельсиновое печенье получилось особенно ароматным.
- Для цедры апельсина лучше взять органические апельсины.
- Количество сахара для теста можно взять по вкусу.
- Сначала взять немного меньше муки и добавить еще по мере необходимости, если тесто слишком жидкое. Оно не должно быть плотным, а очень липким.
- Не вымешивать тесто слишком долго, а только до получения однородной консистенции, чтобы печенье получилось рассыпчатым.
- Не выпекать апельсиновое печенье дольше, чем это необходимо. Это нормально, если после выпечки оно выглядит бледным.
- Обратите внимание на подробные советы по выпечке апельсинового печенья выше.
Если вы пользуетесь Pinterest, вы можете добавить это изображение:
