Рубрики
Рецепты

Творожное печенье «Гусиные лапки» – просто тает во рту

 

Творожное печенье "Гусиные лапки"

Творожное печенье "Гусиные лапки"

Любимое с детства – печенье с творогом "Гусиные лапки" невероятно вкусное, нежное, хрустящее и просто тает во рту. Рецепт творожного печенья очень простой, поэтому его можно быстренько испечь.
Блюдо Dessert

Ингредиенты
  

  • 250 г творога
  • 250 г маргарина или сливочного масла
  • ок. 80 г сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 щепотка соли
  • ок. 220 г муки
  • мука для рабочей поверхности

Способ приготовления
 

  • Смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить холодный маргарин или масло и измельчить все в крошку. Чтобы тесто не получилось слишком плотным, лучше сначала взять немного меньше муки, а в следующем шаге при необходимости добавить остальную муку.
  • Добавить творог и замесить мягкое тесто. Если тесто слишком липкое, можно добавить еще немного муки. Накрыть тесто и положить в холодильник на 30 минут.
  • Присыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто примерно 2 - 3 мм толщиной и вырезать из него кружочки, например, стаканом.
  • Получившиеся круги теста обмакнуть одной стороной в сахар. Затем сложить их пополам, сахаром во внутрь, и опустить половинки одной стороной в сахар. Снова сложить пополам, сахаром вовнутрь, чтобы получился треугольник. Обмакнуть одну сторону треугольника в сахар и прижать на краю вилкой, чтобы получился рисунок, и печеньки напоминали гусиные лапки.
  • Разложить творожное печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекать его в предварительно разогретой до 180 ° C духовке около 20 минут. Печенье должно подрумяниться.

Заметки к рецепту

Печенье "Гусиные лапки"
Печенье с творогом "Гусиные лапки"
Печенье с творогом