Рубрики
Рецепты

Кокосовый пирог постный: рецепт с кокосовыми молоком и стружкой

Сочный, воздушный, мягкий, ароматный и такой вкусный – этот постный кокосовый пирог с кокосовым молоком. Украшенный глазурью и кокосовой стружкой, он привлечет внимание каждого на обеденном столе. Готовится пирог с кокосовой стружкой очень быстро. Для рецепта вам понадобится всего несколько ингредиентов.

Подробный постный рецепт кокосового пирога с точным количеством ингредиентов и пошаговой инструкцией вы найдете ниже.

Постный кокосовый пирог с кокосовым молоком

Для этого кокосового пирога не используется сливочное масло, маргарин или растительное масло. Вместо этого тесто готовится с кокосовым молоком. Это делает пирог невероятно влажным, но в то же время воздушным и мягким. Кокосовое молоко обеспечивает не только влажную текстуру, но и неотразимый аромат пирога – и, конечно, кокосовый вкус. Поэтому все любители кокоса обязательно должны попробовать этот пирог. Кроме того я уверена, что его полюбят не только те, кто обожает кокос.

Кокосовый пирог

Сочная выпечка с кокосовой стружкой

Щедрая порция кокосового молока добавляется в тесто на этот постный кокосовый пирог. Все еще мало кокоса? Никаких проблем! В тесто еще добавляют кокосовую стружку. И как будто кокосового вкуса все еще недостаточно, пирог после выпечки посыпается тоже кокосовой стружкой. Больше кокосового вкуса просто невозможно!

Быстрый постный кокосовый пирог

Этот кокосовый пирог не только постный и невероятно вкусный. Вы можете испечь его очень быстро. Нужно просто смешать все сухие ингредиенты, а затем добавить кокосовое молоко. Теперь тесто выкладывается в форму для выпечки и отправляется в духовку. Остается только подождать, пока духовка сделает свое дело. И можно наслаждаться пирогом.

Сочная выпечка с кокосовой стружкой

Постный кокосовый пирог в форме для выпечки хлеба

Я испекла этот влажный кокосовый пирог с кокосовым молоком в форме для выпечки хлеба размером 25 см х 10 см. Вы можете выпекать его и в другой форме. Например, хорошо подходит круглая форма для выпечки. Можно также использовать круглую форму с отверстием посередине. Обратите внимание, что в зависимости от размера вашей формы для выпечки, время выпечки, указанное в рецепте, может значительно отличаться. Важно не перепечь пирог с кокосовой стружкой, иначе он будет не влажным, а скорее сухим на вкус.

Вкуснота в белом

Если вы хотите, чтобы этот простой постный пирог с кокосовым молоком стал украшением обеденного стола, обязательно покройте его глазурью и посыпьте кокосовой стружкой. Глазурь готовится очень легко. На украшение пирога уходит всего несколько минут. Таким образом, вам не придется прилагать много усилий, и вы сможете превратить быстрый кокосовый пирог в праздничный десерт, который можно подать на любой праздник.

Пирог с кокосовым молоком

Как хранить пирог с кокосовой стружкой и кокосовым молоком?

В последующие несколько дней постный кокосовый пирог остается таким же сочным и воздушным, как и сразу после выпечки. Чтобы предотвратить его высыхание, храните его в герметичном контейнере. Пирог следует хранить в холодильнике, где он может пролежать около 5 дней.

Этот пирог

  • постный – не содержащий продуктов животного происхождения,
  • очень влажный,
  • воздушный,
  • мягкий,
  • не слишком сладкий,
  • ароматный,
  • очень вкусный,
  • с кокосовым молоком,
  • с кокосовой стружкой,
  • легко и быстро печется из обычных ингредиентов,
  • украшенный глазурью и кокосовой стружкой и, таким образом, привлекающий внимание на обеденном столе,
  • идеально подходит на десерт среди недели, с кофе, чаем на выходные или на праздник.

Постный пирог с кокосовой стружкой

Сочный постный кокосовый пирог: советы и рекомендации по выпечки

  • Количество сахара на пирог можно взять по вкусу, в зависимости от того, насколько сладкими вы любите пироги.
  • Не мешайте тесто долго, а только коротко, пока оно не приобретет однородную консистенцию.
  • Постный кокосовый пирог можно испечь и в другой форме для выпечки вместо в форме для выпечки хлеба. Смотрите мои примечания выше.
  • Обязательно тщательно смажьте форму для выпечки постным маргарином и присыпьте ее мукой, чтобы после выпечки пирог можно было легко извлечь из формы.
  • В зависимости от размера вашей формы для выпечки, время выпечки, указанное в рецепте, может отличаться.
  • Чтобы проверить, пропекся ли постный кокосовый пирог, проткните его деревянной шпажкой.

Вы испекли постный кокосовый пирог по этому рецепту? Я буду очень рада вашему комментарию ниже.

Попробуйте тоже:

Кокосовый пирог постный

Кокосовый пирог постный

Сочный, воздушный, мягкий, ароматный и такой вкусный – этот постный кокосовый пирог с кокосовым молоком. Украшенный глазурью и кокосовой стружкой, он привлечет внимание каждого на обеденном столе. Готовится пирог с кокосовой стружкой очень быстро. Для рецепта вам понадобится всего несколько ингредиентов.
Время на подготовку 15 мин.
Время приготовления 50 мин.
Блюдо Dessert
Количество порций 10

Оборудование

  • форма для выпечки хлеба размером 25 см x 10 см

Ингредиенты
  

  • 400 мл кокосового молока
  • 50 г кокосовой стружки
  • 150 г сахара
  • 300 г муки
  • 10 г разрыхлителя для теста
  • ванилин
  • постный маргарин для смазывания формы для выпечки
  • мука для присыпки формы для выпечки

для глазури

  • 100 г сахарной пудры
  • ок. 15 мл лимонного сока

для посыпки

  • кокосовая стружка

Способ приготовления
 

  • Смазать форму для выпечки постным маргарином и присыпать мукой, стряхнув излишки муки.
  • Смешать муку, сахар, кокосовую стружку и разрыхлитель для теста.
  • Добавить кокосовое молоко (его можно сначала чуть подогреть на водяной бане, чтобы оно стало однородным) и ванилин и коротко перемешать, чтобы получилось густое тесто. (Следуйте моим советам и рекомендациям здесь выше).
  • Вылить тесто в форму для выпечки и выпекать пирог в предварительно разогретой до 170 °C духовке подогрев верх-низ без конвекции около 45 минут. Дать ему остыть до теплого состояния в форме для выпечки, затем вынуть его из формы и дать остыть до комнатной температуры.

Приготовление глазури

  • Насыпать сахарную пудру в небольшую миску, постепенно добавлять к ней лимонный сок, помешивая, пока не получится вязкая белая глазурь.

Украшаем кокосовый пирог

  • Полить кокосовый пирог глазурью и посыпать кокосовой стружкой.

Заметки к рецепту

  • Количество сахара на пирог можно взять по вкусу.
  • Не мешать тесто долго, а только коротко, пока оно не станет однородной консистенции.
  • Обязательно тщательно смазать форму для выпечки и присыпать ее мукой, чтобы после выпечки пирог можно было извлечь из формы.
  • Не печь постный кокосовый пирог дольше чем необходимо. Чтобы проверить, готова ли выпечка, проткнуть ее деревянной шпажкой.
  • Время, необходимое для охлаждения пирога, не включено во время приготовления.
  • Обратите внимание на подробные советы по выпечке постного кокосового пирога выше.