Этот клубничный тирамису без яиц с маскарпоне и сливками – идеальный летний десерт. На вкус он невероятно фруктовый, освежающий и в меру сладкий. Вы можете сделать его также в стаканчиках, без кофе и без алкоголя. Подробный рецепт тирамису с клубникой с точным количеством ингредиентов и пошаговой инструкцией вы найдете ниже.
Клубничный тирамису без яиц, с маскарпоне и сливками
В отличие от моего тирамису с манго, этот клубничный тирамису готовится без яиц. Так что вы можете не беспокоиться о сальмонелле, наслаждаясь им.
Крем для клубничного тирамису состоит из маскарпоне, сливок и творога. Благодаря этому он получается невероятно легким и нежным. Используйте в рецепте пастообразный творог.
Сахар добавляйте по вкусу
Тирамису с клубникой получается в меру сладким, как и мой десерт с клубникой и маскарпоне. Я лишь добавила сахарную пудру в крем из маскарпоне, сливок и творога.
Если вы любите более сладкий десерт, добавьте немного сахара в клубничное пюре. Вы также можете подсластить кофе, которым будете пропитывать печенье савоярди. Кроме того, берите количество сахара для крема по своему вкусу.
Клубничный тирамису в стаканчиках
Вы можете приготовить этот клубничный тирамису не только в одной большой форме. Вместо неё можно взять стаканчики или чашечки. Тогда нужно разломать печенье савоярди на кусочки.
Прежде всего, клубничный тирамису в стаканчиках удобно подавать на летнем празднике, вместе с кексами с клубникой. Из приведенного ниже количества ингридеентов получается около 8 десертных стаканчиков.
Можно без кофе и без алкоголя
Я ароматизировала кофе для пропитки печенья савоярди ромом. Если вы хотите приготовить безалкогольный тирамису с клубникой, не добавляйте ром.
Вы также можете приготовить десерт без кофеина. В этом случае замените кофе свежевыжатым апельсиновым соком. Или используйте смесь апельсинового и лаймового соков.
Простой рецепт клубничного тирамису
Рецепт клубничного тирамису, который вы найдете в конце этого артикля, очень простой. Для него понадобится всего несколько обычных ингредиентов.
Десерт готовится примерно за 20 минут. Однако для охлаждения ему потребуется не менее 2 часов в холодильнике.
Этот тирамису с клубникой
- фруктовый,
- сливочный,
- нежный,
- воздушный,
- влажный,
- освежающий,
- в меру сладкий,
- невероятно вкусный,
- ароматный,
- летний,
- со свежими фруктами,
- с маскарпоне, сливками и творогом,
- без яиц,
- можно сделать и в десертных стаканчиках,
- быстро готовится,
- идеальный десерт для сезона клубники,
- простая версия итальянской классики.
Готовим клубничный тирамису: советы и рекомендации
- Используйте как можно более высокую форму, чтобы клубничное пюре поверх десерта не перелилось через край.
- Для этого рецепта подходят только свежие фрукты.
- Если вы хотите, чтобы десерт был более сладким, можно добавить немного сахара в кофе и сахарной пудры в клубничное пюре. Количество сахара для крема также можно регулировать по вкусу.
- Вместо кофе можно пропитать печенье савоярди, например, свежевыжатым апельсиновым соком.
- Используйте пастообразный творог.
- Вместо ванилина можно взять ванильный сахар или ванильный экстракт.
- Ром можно не добавлять.
- Тирамису с клубникой хранится в холодильнике около 1 – 2 дней.
Вы приготовили клубничный тирамису по этому рецепту? Я буду очень рада вашему комментарию ниже.
Попробуйте тоже:
- Чизкейк с клубникой – фруктово-сливочный рецепт
- Шоколадные кексы с клубникой – быстрый летний рецепт
- Мини-Павлова – рецепт любимых во всем мире летних пирожных
Клубничный тирамису без яиц
Kochutensilien
- прямоугольная форма размером около 29 x 20 см
Zutaten
- 550 г клубники
- 250 г маскарпоне
- 250 г пастообразного творога
- 200 г сливок
- ок. 230 г печенья савоярди
- 150 мл кофе холодного
- 50 г сахара
- 1 ст. л. сока лайма свежевыжатого
- 1 ст. л. рома
- 1/5 ч. л. ванилина
для украшения
- клубника
Anleitungen
- Попюрируйте 200 г клубники с соком лайма и поставьте пока в холодильник.
- Оставшиеся 350 г клубники нарежьте кусочками.
- Смешайте маскарпоне, творог, сахарную пудру и ванилин в однородную массу.
- Взбейте сливки до крепких пиков и осторожно вмешайте их в массу с маскарпоне.
- Смешайте кофе с ромом.
- Выложите половину печенья савоярди в один слой рядом друг с другом в форму и сбрызгните его половиной кофе.
- Распределите сверху половину крема.
- Выложите кусочки клубники поверх крема и немного их вдавите.
- Положите на них оставшееся печенье савоярди и сбрызгните оставшимся кофе.
- Распределите на них оставшийся крем.
- Полейте крем клубничным пюре.
- Охладите клубничный тирамису не менее 2 часов и украсьте перед подачей половинками клубники.
Notizen
- Используйте как можно более высокую форму, чтобы клубничное пюре поверх десерта не перелилось через край.
- Для этого рецепта подходят только свежие фрукты.
- Если вы хотите, чтобы десерт был более сладким, можно добавить немного сахара в кофе и сахарной пудры в клубничное пюре. Количество сахара для крема также можно регулировать по вкусу.
- Вместо кофе можно пропитать печенье савоярди, например, свежевыжатым апельсиновым соком.
- Используйте пастообразный творог.
- Вместо ванилина можно взять ванильный сахар или ванильный экстракт.
- Ром можно не добавлять.
- Тирамису с клубникой хранится в холодильнике около 1 - 2 дней.
- Обратите внимание на подробные советы по приготовлению клубничного тирамису выше.
Если вы пользуетесь Pinterest, вы можете добавить это изображение:
