Банановые кексы – быстрый рецепт воздушных маффинов с бананами

Эти банановые кексы воздушные, влажные и невероятно вкусные. Они также очень ароматные и быстро готовятся из всего нескольких ингредиентов. Банановые маффины идеально подходят на десерт с чашечкой кофе или чая, на перекус, для вечеринки или чтобы взять с собой.

Подробный рецепт банановых кексов с точным количеством ингредиентов и пошаговой инструкцией вы найдете ниже.

Какие бананы подходят для этого рецепта?

Для рецепта банановых кексов вам понадобятся спелые или перезрелые бананы. Они должны быть с коричневыми пятнами или полностью коричневыми. Зеленые или желтые бананы не подходят для этого рецепта, потому что они имеют другую консистенцию и другой вкус, чем спелые бананы. Поэтому если у вас дома много перезрелых бананов, которые никто не хочет есть, не выбрасывайте их. Вы можете использовать их для приготовления этих вкусных маффинов.

10-минутные банановые маффины

Чтобы приготовить эти кексы, вам понадобится всего около 10 минут. Вам просто нужно смешать все ингредиенты по очереди в тесто и разложить его по формочкам для маффинов. Затем банановые маффины нужно печь в духовке около 20 минут. И они готовы к чаю.

Воздушная и влажная консистенция

Эти банановые кексы особенно вкусные, потому что они одновременно воздушные и влажные. Так что если вы любите кексы подобной консистенции, вам обязательно стоит попробовать эти банановые маффины. Я уверена, что вы и ваши близкие будете в восторге от этой выпечки. Детям она тоже обязательно понравятся.

Эти банановые кексы

• воздушные,
• влажные,
• мягкие,
• ароматные,
• очень вкусные,
• легко и быстро готовятся из нескольких обычных ингредиентов,
• идеально подходят на десерт с кофе, чаем, перекус, для вечеринки или в дорогу,
• идеальный способ использования перезрелых бананов.

Испечь банановые кексы: советы и рекомендации

• Используйте очень спелые или перезрелые бананы с коричневыми пятнами или полностью коричневые. Желтые или зеленые бананы не подходят.
• Вы можете регулировать количество сахара, указанное в рецепте, по своему вкусу.
• Важно не мешать тесто долго после добавления муки к остальным ингредиентам. Достаточно быстро перемешать ингредиенты до однородной массы. Если мешать тесто слишком долго, банановые кексы могут получиться резиновыми, твердыми, а не воздушными.
• Для выпечки банановых кексов вам понадобится форма для маффинов.
• Если вы не используете силиконовую форму для кексов или не хотите выстилать обычную форму бумажными формочками, обязательно тщательно смажьте форму маслом и обсыпьте мукой, чтобы после выпечки кексы можно было легко извлечь из формы.
• Используйте деревянную шпажку, чтобы проверить, испеклись ли банановые маффины.
• Храните банановые кексы в герметичном контейнере в холодильнике. Они хранятся около 5 дней.

Вы испекли банановые кексы по этому рецепту? Я буду очень рада вашему комментарию ниже.

Попробуйте тоже:

• Тыквенные кексы с творогом и перцем чили – несладкий рецепт
• Кокосовые рогалики – вкусный рецепт ароматных булочек с кокосом
• Кофейные кексы с орехами и черносливом – быстрый постный рецепт