Рубрики
Рецепты

Кофейные кексы с орехами и черносливом — быстрый постный рецепт

 

Кофейные кексы с орехами и сухофруктами

Кофейные кексы с орехами и черносливом

Эти кофейные кексы с черносливом и ароматно обжаренными грецкими орехами сочные и очень вкусные. К тому же они постные и быстро готовятся. Из ингредиентов ниже получается около 12 кофейных кексов.
Блюдо Dessert

Оборудование

  • форма для маффинов

Ингредиенты
  

  • 250 мл крепкого кофе (теплого)
  • 100 г грецких орехов (обжаренных и нарубленных)
  • 100 г чернослива
  • 80 мл сиропа агавы
  • 100 г сахара
  • 80 г манной крупы
  • 50 мл растительного масла
  • 1 щепотка соли
  • 10 г разрыхлителя
  • 200 г муки
  • растительное масло для смазки формы для маффинов
  • мука для посыпки формы для маффинов

для украшения

  • немного темного шоколада
  • грецкие орехи (обжаренные и нарубленные)
  • чернослив (нарезаный небольшими кусочками)
  • зерна кофе

Способ приготовления
 

  • В теплый кофе добавить сахар, сироп агавы, соль и перемешать.
  • Добавить туда же манную крупу и перемешать.
  • Добавить муку с разрыхлителем и перемешать, чтобы получилось жидкое тесто.
  • Добавить в тесто растительное масло, обжаренные и нарубленные грецкие орехи, чернослив, нарезанный небольшими кусочками, и перемешать до однородного теста.
  • Смазать формочки для кексов растительным маслом и присыпать мукой (с силиконовыми формами этого делать не надо). Разложить тесто по формочкам и выпекать кофейные кексы в предварительно разогретой до 180 ° C духовке примерно 25 минут. Дать им остыть.

Украшение кофейных кексов

  • Растопить темный шоколад и намазать им кексы сверху. Затем посыпать их грецкими орехами, кусочками чернослива и зернами кофе.

Заметки к рецепту

Кофейные кексы
Кофейные кексы постные
Кофейные кексы с орехами