Кофейные кексы с орехами и черносливом
Эти кофейные кексы с черносливом и ароматно обжаренными грецкими орехами сочные и очень вкусные. К тому же они постные и быстро готовятся. Из ингредиентов ниже получается около 12 кофейных кексов.
Equipment
- форма для маффинов
Zutaten
- 250 мл крепкого кофе (теплого)
- 100 г грецких орехов (обжаренных и нарубленных)
- 100 г чернослива
- 80 мл сиропа агавы
- 100 г сахара
- 80 г манной крупы
- 50 мл растительного масла
- 1 щепотка соли
- 10 г разрыхлителя
- 200 г муки
- растительное масло для смазки формы для маффинов
- мука для посыпки формы для маффинов
для украшения
- немного темного шоколада
- грецкие орехи (обжаренные и нарубленные)
- чернослив (нарезаный небольшими кусочками)
- зерна кофе
Anleitungen
- В теплый кофе добавить сахар, сироп агавы, соль и перемешать.
- Добавить туда же манную крупу и перемешать.
- Добавить муку с разрыхлителем и перемешать, чтобы получилось жидкое тесто.
- Добавить в тесто растительное масло, обжаренные и нарубленные грецкие орехи, чернослив, нарезанный небольшими кусочками, и перемешать до однородного теста.
- Смазать формочки для кексов растительным маслом и присыпать мукой (с силиконовыми формами этого делать не надо). Разложить тесто по формочкам и выпекать кофейные кексы в предварительно разогретой до 180 ° C духовке примерно 25 минут. Дать им остыть.
Украшение кофейных кексов
- Растопить темный шоколад и намазать им кексы сверху. Затем посыпать их грецкими орехами, кусочками чернослива и зернами кофе.
Notizen
