Фаршированные яйца – простой рецепт с чесноком

Фаршированные яйца – это популярная холодная закуска. Здесь я покажу вам, как приготовить их самостоятельно и как можно изменить рецепт. У дьявольских яиц острый, пикантный и нежный вкус. Они очень легко и быстро готовятся. Подробный рецепт фаршированных яиц с точным количеством и пошаговыми инструкциями вы найдете ниже.

Что такое фаршированные яйца?

Фаршированные яйца, которые ещё называют „дьявольские яйца“ или „яйца по-русски“, – это сваренные вкрутую яйца, разрезанные пополам и наполненные пикантной начинкой. Их подают холодными, например, в качестве закуски на фуршетах. Фаршированные яйца – популярное блюдо на праздники, особенно на Новый Год.

Почему „дьявольские яйца“ или „яйца по-русски“?

Фаршированные яйца распространены во многих странах. Откуда взялось название „яйца по-русски“ не очень понятно. Есть несколько предположений.

Многие русские салаты содержат майонез. С ним также готовят фаршированные яйца. Так что название могло произойти от этого. Кроме того, яйца по-русски часто подавали с икрой. По этой причине их тоже могли так назвать.

Название „дьявольские яйца“ в англоязычных странах закуска получила за свой острый вкус.

Фаршированные яйца с майонезом или сметаной

Вы можете приготовить фаршированные яйца с майонезом или же со сметаной. Я уже готовила их с тем и с тем. Они получаются вкусными как с майонезом, так и со сметаной.

Если вы не знаете, что лучше использовать, для рецепта можно и смешать эти два ингредиента. Кстати, то же самое можно сделать в рецептах морковного салата или свекольного салата.

Дополните начинку по вкусу

Я приправила пасту из желтков только чесноком, солью и черным перцем. Количество чеснока можно регулировать по вкусу.

Вы можете экспериментировать с различными специями и травами. Например, добавьте к желткам укроп, петрушку, базилик или зеленый лук. Можно также добавить немного горчицы. Или используйте любые специи, например, молотую паприку.

В общем, нет никаких ограничений вашей фантазии при начинке яиц. Пробуйте разные ингредиенты! Добавьте в пасту из желтков, например, мелко нарезанные овощи, жареные грибы, жареный лук, хумус, тёртый сыр и фета.

Начиненные яйца можно украсить моей веганской черной икрой, свежей зеленью, каперсами или оливками.

Идеальная закуска для праздничного стола

Фаршированные яйца легко есть руками. Поэтому они идеально подходят в качестве закуски на вечеринках. Их также можно есть на перекус, если немного проголодались.

Органические яйца без убийства однодневных петухов

Чтобы причинять меньше боли животным, покупайте для рецепта органические яйца. Вам также следует выбирать производителей, которые выращивают вместе с курочками-несушками и петушков в благоприятных для животных условиях.

Ещё лучше покупать яйца у органического фермера поблизости. Таким образом, вы сможете сначала сами увидеть, как живут куры на этой ферме.

Эти фаршированные яйца

• острые,
• пикантные,
• нежные,
• вкусные,
• идеально подходят для праздничного стола, закуски.

Более того, этот рецепт

• может быть изменён по желанию, что касается начинки,
• быстрый и простой,
• вегетарианский.

Простой рецепт фаршированных яиц

Рецепт фаршированных яиц очень простой и быстрый. Вы можете приготовить эту закуску даже, когда ваши гости уже пришли.

Яйца нужно отварить вкрутую, что занимает около 10 минут. Затем разрежьте их пополам и смешайте пасту из желтков. Ну и наполните ею половинки белков.

Для рецепта вам понадобятся три основных ингредиента. Хотя, конечно, вы можете экспериментировать с начинкой и добавлять другие ингредиенты.

Готовим яйца по-русски: советы и рекомендации

• Количество чеснока можно взять по вкусу.
• Яйца по-русски можно приготовить с майонезом, со сметаной или со смесью обоих.
• В пасту из яичных желтков можно добавить травы, специи, овощи, сыр. Смотрите мои примечания выше.
• Для рецепта лучше покупать органические яйца производителей, которые выращивают вместе с курочками-несушками и петушков, или яйца от органического фермера из вашего региона.

Вы приготовили фаршированные яйца по этому рецепту? Я буду очень рада вашему комментарию ниже.

Попробуйте тоже:

• Лепёшки с начинкой на сковороде – с картофелем и сыром
• Вареники с картошкой – рецепт с жареным луком
• Блины с творогом – рецепт сладких блинчиков с начинкой

Если вы пользуетесь Pinterest, вы можете добавить это изображение: