Невероятно сочный, мягкий, ароматный и такой вкусный этот маковый пирог с апельсином. Он постный – не содержит продуктов животного происхождения. Рецепт пирога очень простой. Поэтому вы можете испечь его быстро и без заморочек. Он идеально подходит для десерта после еды с кофе, чаем или для особого случая.
Подробный рецепт постного апельсинового пирога с маком с точным количеством ингредиентов и пошаговой инструкцией вы найдете ниже.
Лучший в мире постный маковый пирог с апельсином
Этот пирог отличается от классического макового пирога. В него добавляют апельсиновый сок и цедру апельсина, что делает его очень сочным и ароматным. На вкус он настолько мягкий, что сразу тает во рту. Кроме того этот апельсиновый пирог с маком полностью состоит из растительных ингредиентов. Но он такой вкусный, что точно никто не догадается, что он постный. А также он быстро готовится. Так что обязательно попробуйте этот апельсиновый пирог с маком!
В какой форме для выпечки можно испечь апельсиновый пирог с маком?
Я обычно пеку этот пирог в разъемной форме размером Ø 20 см, потому что мне нравится, когда он высокий. Но вы также можете взять форму для выпечки размером Ø 22 или Ø 24 см. Тогда кекс получается не таким высоким и выпекается быстрее. Я уже пекла пирог в форме размером Ø 24 см. Время выпечки составило у меня 30 минут вместо 40 минут, когда печешь в форме размером Ø 20 см. Постный маковый пирог с апельсином можно также испечь в прямоугольной форме для выпечки хлеба или в небольшой квадратной форме. Обратите внимание, что время выпечки, указанное в рецепте, может сильно отличаться в зависимости от вашей формы для выпечки.
Подавать апельсиновый пирог с маком постный
Постный апельсиновый пирог с маком не только невероятно вкусный, но и выглядит очень красиво в разрезе. Поэтому вы можете подать его на любой праздник, например, на день рождения. А поскольку кекс готовится быстро, он также идеально подходит на десерт среди недели или на выходные с чаем или кофе.
Хранить пропитанный маковый пирог с апельсином
Храните постный маковый пирог с апельсином в герметичном контейнере, чтобы он не засох и был таким же сочным на следующий день. Кекс следует хранить в холодильнике. Он хранится там около 5 дней. В последующие дни апельсиновый пирог с маком такой же вкусный, как и сразу после выпечки. Поэтому его можно выпекать за несколько дней до подачи на стол.
Этот маковый пирог с апельсином
- постный – без яиц, молока, масла и других продуктов животного происхождения,
- невероятно сочный,
- мягкий,
- не слишком сладкий,
- ароматный,
- очень вкусный,
- пропитан апельсиновым сиропом,
- легко и быстро выпекается из обычных ингредиентов,
- идеально подходит для десерта на недели или на праздник.
Постный маковый пирог с апельсином: советы и рекомендации для выпечки
- Для приготовления апельсинового пирога с маком используйте только свежевыжатый апельсиновый сок, а не из упаковки. Тогда пирог получится очень сочным, фруктовым и ароматным.
- Используйте кожуру от органических апельсинов, чтобы избежать токсичных пестицидов, которые в основном накапливаются в кожуре.
- Обрезайте апельсиновую цедру очень тонко, без белого слоя, чтобы пирог не горчил.
- Вы можете либо натереть цедру с апельсинов на крупной терке, либо срезать ее очень тонко, а затем нарезать маленькими кубиками.
- Этот постный маковый кекс с апельсином не слишком сладкий. Если вы любите более сладкую выпечку, добавьте в тесто больше сахара.
- Помимо апельсинового сока, растительное масло также делает пирог очень влажным. Поэтому не уменьшайте количество растительного масла.
- Пирог можно также выпекать в форме для выпечки размером Ø 22 или Ø 24 см. В этом случае изменится время выпечки.
- Чтобы проверить, пропекся ли постный маковый пирог с апельсином, нужно проткнуть его зубочисткой.
- Храните апельсиновый пирог с маком в герметичном контейнере в холодильнике. Он хранится около 5 дней.
Вы испекли постный маковый пирог с апельсином по этому рецепту? Я буду очень рада вашему комментарию ниже.
Попробуйте тоже:
- Сочный апельсиновый пирог – простой рецепт пирога с апельсинами
- Тыквенная запеканка с апельсиновым сиропом – с манкой, без муки и яиц
- Тыквенный пирог с апельсином – быстрый рецепт сочного осеннего пирога
Маковый пирог с апельсином постный
Kochutensilien
- форма для выпечки размером Ø 20 см
Zutaten
для теста
- 250 мл свежевыжатого апельсинового сока
- 75 г мака (помолотого)
- 170 г манной крупы
- 100 г сахара
- 100 мл растительного масла
- цедра 2 органических апельсинов (мелко нарезанная или натертая)
- 5 г кукурузного крахмала
- 8 г ванильного сахара
- 5 г пищевой соды
- 130 г муки
- растительное масло для смазывания формы для выпечки
- мука для посыпки формы для выпечки
для апельсинового сиропа
- 50 мл свежевыжатого апельсинового сока
- 40 мл воды
- 30 г сахара
Anleitungen
Приготовление теста
- Залить мак кипятком и оставить на 5 минут. Затем слить воду, добавить к маку сахар, перемешать и измельчить блендером.
- Смешать в миске муку, манную крупу, цедру апельсина, кукурузный крахмал, ванильный сахар и пищевую соду.
- Добавить маковую смесь в мучную смесь и перемешать.
- Добавить апельсиновый сок и растительное масло, перемешать до образования густого теста и оставить его набухать на 10 минут.
- Выстелить дно формы для выпечки пергаментной бумагой, смазать бока формы растительным маслом и присыпать мукой, излишки муки при этом стряхнуть. Вылить тесто в форму для выпечки и выпекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 40 минут.
Приготовление апельсинового сиропа
- Апельсиновый сок вылить в небольшую кастрюлю, добавить воду и сахар, довести до кипения, помешивая (сахар должен раствориться до кипения), и снять с огня.
Пропитывание пирога
- Пока пирог еще горячий, обильно пропитать его апельсиновым сиропом, дать сиропу хорошо впитаться, а пирогу остыть в форме для выпечки.
Notizen
- Использовать только свежевыжатый апельсиновый сок.
- Использовать цедру органических апельсинов.
- Апельсиновую кожуру обрезать очень тонко, без белого слоя, иначе кекс будет горчить.
- Количество сахара регулировать по вкусу.
- Чтобы проверить, пропекся ли постный маковый пирог с апельсином, проткнуть его зубочисткой.
- Время охлаждения пирога не включено во время приготовления.
- Обратите внимание на подробные советы для выпечки постного макового пирога с апельсином выше.