Рубрики
Рецепты

Тыквенная запеканка с апельсиновым сиропом — с манкой, без муки и яиц

 

Тыквенная запеканка с апельсиновым сиропом

Тыквенная запеканка с апельсиновым сиропом

Эта сладкая тыквенная запеканка с манкой получается очень сочной и ароматной. После запекания она пропитывается апельсиновым сиропом и поэтому получается особенно вкусной. Запеканка не содержит муки и яиц. Рецепт очень простой и быстрый. Тыквенная запеканка с апельсиновым сиропом - это идеальный осенний десерт, который подсластит день каждого.
Блюдо Dessert

Ингредиенты
  

для тыквенной запеканки

  • 400 г тыквы (очищенной и без семечек)
  • 300 г манной крупы
  • 250 г кефира
  • 100 г сахара
  • цедра 1 органического апельсина
  • 1 щепотка соли
  • 1 ч.л. пищевой соды
  • растительное масло (для смазки формы для выпекания)

для апельсинового сиропа

  • свежевыжатый сок 1 апельсина
  • 100 г сахара
  • 100 мл воды

Способ приготовления
 

Приготовление апельсинового сиропа

  • Налить в кастрюлю воду, добавить сахар и апельсиновый сок и довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился. Затем варить на медленном огне около 3-4 минут, снять с огня и дать апельсиновому сиропу остыть.

Готовим тыквенную запеканку

  • Смешать манную крупу, кефир, сахар и соль.
  • Натереть тыкву на мелкой терке, добавить ее вместе с цедрой апельсина и содой к манке и тщательно перемешать.
  • Выложить смесь в форму для выпечки, смазанную растительным маслом, и выпекать в разогретой до 180 ° C духовке около 30 минут.
  • Горячую тыквенную запеканку проткнуть много раз вилкой и залить апельсиновым сиропом. Дать ей постоять 5-7 часов или всю ночь, пока она не впитает апельсиновый сироп.

Заметки к рецепту

Тыквенная запеканка с манкой, без муки и яиц
Тыквенная запеканка с апельсиновым сиропом и манкой