Рубрики
Рецепты

Яблочный кекс с корицей — быстрый рецепт сочного яблочного пирога

Яблочный кекс с корицей

Яблочный кекс с корицей

Этот яблочный кекс невероятно сочный и благодаря корице ароматный. Рецепт пирога простой, и печется он очень быстро.
Блюдо Dessert

Оборудование

  • форма для выпечки Ø 22 см с дыркой

Ингредиенты
  

  • 250 г яблок (очищенных и без сердцевины)
  • 180 г сливочного масла (размягченного)
  • 125 г сахара
  • 3 яйца
  • 50 г кукурузного крахмала
  • 1 ч. л. корицы
  • 1 щепотка соли
  • 8 г разрыхлителя
  • 250 г муки
  • сливочное масло для смазки формы для выпечки

для посыпки

  • сахарная пудра

Способ приготовления
 

  • Взбить миксером недолго мягкое сливочное масло, сахар и соль.
  • Добавить по одному яйца и каждый раз взбивать до однородной массы.
  • Очищенные яблоки натереть на крупной терке, добавить их вместе с корицей к массе из масла, сахара и яиц и перемешать.
  • Добавить муку и перемешать, чтобы получилось жидкое тесто.
  • Добавить кукурузный крахмал и разрыхлитель и снова перемешать.
  • Форму для выпечки смазать сливочным маслом (если у вас силиконовая, смазывать не нужно), выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 170 ° C духовке около 50 минут.
  • Дать кексу немного остыть и присыпать его сахарной пудрой.

Заметки к рецепту

Яблочный кекс
Кекс с яблоком и корицей
Яблочный пирог с корицей
Сочный яблочный кекс с корицей