Яблочный кекс с корицей
Этот яблочный кекс невероятно сочный и благодаря корице ароматный. Рецепт пирога простой, и печется он очень быстро.
Kochutensilien
- форма для выпечки Ø 22 см с дыркой
Zutaten
- 250 г яблок (очищенных и без сердцевины)
- 180 г сливочного масла (размягченного)
- 125 г сахара
- 3 яйца
- 50 г кукурузного крахмала
- 1 ч. л. корицы
- 1 щепотка соли
- 8 г разрыхлителя
- 250 г муки
- сливочное масло для смазки формы для выпечки
для посыпки
- сахарная пудра
Anleitungen
- Взбить миксером недолго мягкое сливочное масло, сахар и соль.
- Добавить по одному яйца и каждый раз взбивать до однородной массы.
- Очищенные яблоки натереть на крупной терке, добавить их вместе с корицей к массе из масла, сахара и яиц и перемешать.
- Добавить муку и перемешать, чтобы получилось жидкое тесто.
- Добавить кукурузный крахмал и разрыхлитель и снова перемешать.
- Форму для выпечки смазать сливочным маслом (если у вас силиконовая, смазывать не нужно), выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 170 ° C духовке около 50 минут.
- Дать кексу немного остыть и присыпать его сахарной пудрой.
Notizen
