Рубрики
Рецепты

Гарбузова каша — вкусный рецепт тыквенной каши с рисом

 

Гарбузова каша

Гарбузова каша

Эта сладкая тыквенная каша с рисом вкусная как в теплом, так и в холодном виде. Но вкуснее всего она прямо с плиты, еще горячей. Рецепт гарбузовой каши очень простой. Вы можете подавать ее на завтрак или десерт.
Блюдо Breakfast, Dessert

Ингредиенты
  

  • 1 кг тыквы (очищенной и без семечек)
  • 240 г риса
  • 1,25 л молока
  • 150 г сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 1/3 ч.л. соли
  • 80 мл воды

Способ приготовления
 

  • Промыть рис и замочить его в воде, пока подготавливаете остальные ингредиенты. Затем слить воду.
  • Нарезать тыкву небольшими кубиками и сложить в кастрюлю. Добавить воду, 50 г сахара и варить на медленном огне, периодически помешивая, около 30 минут, пока тыква не станет мягкой. Затем потолочь ее в пюре.
  • В чистую кастрюлю налить молоко, добавить соль и оставшиеся 100 г сахара и довести все до кипения.
  • Как только молоко закипело, добавить к нему рис, постоянно помешивая, и варить на медленном огне, периодически помешивая, где-то на 5 минут меньше, чем указано на упаковке риса.
  • Добавить тыквенное пюре, перемешать и варить еще 5 минут.
  • Выключить плиту, добавить в кашу сливочное масло, перемешать и дать ей постоять на теплой плите минут 20.

Заметки к рецепту

Тыквенная каша с рисом
Тыквенная каша