Тыквенная запеканка с апельсиновым сиропом
Эта сладкая тыквенная запеканка с манкой получается очень сочной и ароматной. После запекания она пропитывается апельсиновым сиропом и поэтому получается особенно вкусной. Запеканка не содержит муки и яиц. Рецепт очень простой и быстрый. Тыквенная запеканка с апельсиновым сиропом - это идеальный осенний десерт, который подсластит день каждого.
Zutaten
для тыквенной запеканки
- 400 г тыквы (очищенной и без семечек)
- 300 г манной крупы
- 250 г кефира
- 100 г сахара
- цедра 1 органического апельсина
- 1 щепотка соли
- 1 ч.л. пищевой соды
- растительное масло (для смазки формы для выпекания)
для апельсинового сиропа
- свежевыжатый сок 1 апельсина
- 100 г сахара
- 100 мл воды
Anleitungen
Приготовление апельсинового сиропа
- Налить в кастрюлю воду, добавить сахар и апельсиновый сок и довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился. Затем варить на медленном огне около 3-4 минут, снять с огня и дать апельсиновому сиропу остыть.
Готовим тыквенную запеканку
- Смешать манную крупу, кефир, сахар и соль.
- Натереть тыкву на мелкой терке, добавить ее вместе с цедрой апельсина и содой к манке и тщательно перемешать.
- Выложить смесь в форму для выпечки, смазанную растительным маслом, и выпекать в разогретой до 180 ° C духовке около 30 минут.
- Горячую тыквенную запеканку проткнуть много раз вилкой и залить апельсиновым сиропом. Дать ей постоять 5-7 часов или всю ночь, пока она не впитает апельсиновый сироп.
Notizen
