Мягкие, нежные и пышные эти сырники. Они не только невероятно вкусные, но и готовятся очень быстро. Для рецепта сырников вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Сырнички отлично подойдут на завтрак или на десерт.
Gericht Breakfast, Dessert, Snack
Land & Region Русская
Vorbereitungszeit 10Minuten
Zubereitungszeit 15Minuten
Portionen 10штук
Zutaten
400гтворога
2яйца
40гсахара
ванилин
1щепоткасоли
около 80гмуки
мука для формировки
растительное масло для жарки
Anleitungen
Растолочь творог вилкой в миске.
Добавить яйца, сахар, ванилин и соль и перемешать до получения однородной массы.
Постепенно добавить муку и перемешать. Тесто должно быть очень липким и не твердым. Количество муки может сильно отличаться в зависимости от того, какой влажности ваш творог. (Для этого обязательно почитайте хитрости приготовления сырников здесь вверху).
Сформировать из теста примерно 10 сырников, обваливая их при этом в муке.
Смазать сковороду растительным маслом и жарить в ней сырники на слабом или среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Notizen
В тесте для сырников должно быть много творога и мало муки. Оно должно быть липким, не твердым и не жидким. Поэтому лучше добавлять муку постепенно.
Количество сахара добавляйте по вкусу.
Опустите руки в муку перед формированием сырников.
Жарьте сырники только на слабом или среднем огне, а не на сильном.
Обратите внимание на подробные советы для приготовления сырников выше.