Эта сладкая тыквенная запеканка с манкой получается очень сочной и ароматной. После запекания она пропитывается апельсиновым сиропом и поэтому получается особенно вкусной. Запеканка не содержит муки и яиц. Рецепт очень простой и быстрый. Тыквенная запеканка с апельсиновым сиропом - это идеальный осенний десерт, который подсластит день каждого.
Gericht Dessert
Zutaten
для тыквенной запеканки
400гтыквы(очищенной и без семечек)
300гманной крупы
250гкефира
100гсахара
цедра 1 органического апельсина
1щепотка соли
1ч.л.пищевой соды
растительное масло(для смазки формы для выпекания)
для апельсинового сиропа
свежевыжатый сок 1 апельсина
100гсахара
100млводы
Anleitungen
Приготовление апельсинового сиропа
Налить в кастрюлю воду, добавить сахар и апельсиновый сок и довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился. Затем варить на медленном огне около 3-4 минут, снять с огня и дать апельсиновому сиропу остыть.
Готовим тыквенную запеканку
Смешать манную крупу, кефир, сахар и соль.
Натереть тыкву на мелкой терке, добавить ее вместе с цедрой апельсина и содой к манке и тщательно перемешать.
Выложить смесь в форму для выпечки, смазанную растительным маслом, и выпекать в разогретой до 180 ° C духовке около 30 минут.
Горячую тыквенную запеканку проткнуть много раз вилкой и залить апельсиновым сиропом. Дать ей постоять 5-7 часов или всю ночь, пока она не впитает апельсиновый сироп.