Go Back
Пирожное "Картошка" из сухарей рецепт
Drucken

Пирожное "Картошка" из сухарей

Эта сладкая "Картошка" сочная, шоколадная и очень вкусная. В отличие от классического пирожного, оно готовится быстрее и без выпечки. По этому рецепту вы можете приготовить "Картошку" из сухарей сами.
Gericht Десерт
Land & Region Русская
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Время охлаждения 2 Stunden 30 Minuten
Portionen 17 штук

Zutaten

  • 400 г сухарей
  • 500 мл молока
  • 180 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 30 г какао-порошка
  • 50 г грецких орехов обжаренных и крупно нарубленных
  • 3 ст. л. рома или коньяка
  • ваниль

для обваливания

  • 20 г сахарной пудры
  • 10 г какао-порошка

Anleitungen

  • Смешайте сахар с какао-порошком в кастрюле с толстым дном.
  • Влейте туда молоко, перемешайте и доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился до закипания сиропа.
  • Снимите шоколадно-молочный сироп с огня, добавьте сливочное масло и мешайте, пока масло не растопится.
  • Дайте шоколадно-молочному сиропу около 10 минут немного остыть.
  • Измельчите сухари.
  • Добавьте молотые сухари, измельчённые грецкие орехи, ваниль и ром или коньяк в шоколадно-молочный сироп и перемешайте.
  • Дайте смеси остыть до тех пор, пока она не станет не горячей для ваших рук.
  • Сформируйте из смеси "Картошку" (в моем случае 17 штук по 71 г каждая).
  • Смешайте сахарную пудру с какао-порошком и обваляйте в ней каждое пирожное.
  • Поставьте пирожное "Картошка" примерно на 2 часа в холодильник.

Notizen

  • Количество сахара можно взять по вкусу, в зависимости от того, насколько сладкие сухари.
  • Грецкие орехи можно не добавлять или использовать вместо них другие орехи.
  • Алкоголь можно не добавлять.
  • Если масса из сухарей получилась сухой, добавить немного молока. Если она слишком влажная, добавить больше молотых сухарей.
  • Обратите внимание на подробные советы по приготовлению пирожного "Картошка" из сухарей выше.