Пирожное "Картошка" из сухарей
Эта сладкая "Картошка" сочная, шоколадная и очень вкусная. В отличие от классического пирожного, оно готовится быстрее и без выпечки. По этому рецепту вы можете приготовить "Картошку" из сухарей сами.
Portionen 17 штук
Zutaten
- 400 г сухарей
- 500 мл молока
- 180 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 30 г какао-порошка
- 50 г грецких орехов обжаренных и крупно нарубленных
- 3 ст. л. рома или коньяка
- ваниль
для обваливания
- 20 г сахарной пудры
- 10 г какао-порошка
Anleitungen
- Смешайте сахар с какао-порошком в кастрюле с толстым дном.
- Влейте туда молоко, перемешайте и доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился до закипания сиропа.
- Снимите шоколадно-молочный сироп с огня, добавьте сливочное масло и мешайте, пока масло не растопится.
- Дайте шоколадно-молочному сиропу около 10 минут немного остыть.
- Измельчите сухари.
- Добавьте молотые сухари, измельчённые грецкие орехи, ваниль и ром или коньяк в шоколадно-молочный сироп и перемешайте.
- Дайте смеси остыть до тех пор, пока она не станет не горячей для ваших рук.
- Сформируйте из смеси "Картошку" (в моем случае 17 штук по 71 г каждая).
- Смешайте сахарную пудру с какао-порошком и обваляйте в ней каждое пирожное.
- Поставьте пирожное "Картошка" примерно на 2 часа в холодильник.
Notizen
- Количество сахара можно взять по вкусу, в зависимости от того, насколько сладкие сухари.
- Грецкие орехи можно не добавлять или использовать вместо них другие орехи.
- Алкоголь можно не добавлять.
- Если масса из сухарей получилась сухой, добавить немного молока. Если она слишком влажная, добавить больше молотых сухарей.
- Обратите внимание на подробные советы по приготовлению пирожного "Картошка" из сухарей выше.