Удалить у фруктов косточки, нарезать их на кусочки и размять в пюре. По желанию можно добавить сахар.
Застелить противень пергаментной бумагой и распределить на нём фруктовое пюре толщиной около 5 мм. Сушить пастилу в духовке при температуре около 80 ° C в течение 6-8 часов, иногда открывать дверцу духовки, чтобы вышел пар.