Шоколадно-банановый пирог
Очень сочный, воздушный, мягкий – этот шоколадно-банановый пирог невероятно вкусный. По этому рецепту он быстро готовится из нескольких обычных ингредиентов, которые, возможно, уже есть у вас дома. Будь то с кофе на выходные, взяв с собой в дорогу или даже для особого случая, никто не устоит перед этим восхитительным шоколадно-банановым пирогом.
Portionen 10
Equipment
- форма для выпечки хлеба размером 25 см x 10 см
Zutaten
- 3 спелых банана
- 100 г сливочного масла (растопленного и охлажденного)
- 2 яйца
- 140 г сахара
- ок. 200 г муки
- 40 г какао-порошка
- 8 г разрыхлителя для теста
- ванилин
- 1 щепотка соли
- сливочное масло или маргарин для смазывания формы для выпечки
для посыпки
- 50 г темного шоколада (крупно нарубленного)
Anleitungen
- Тщательно смазать форму для выпечки сливочным маслом или маргарином.
- Размять бананы вилкой в миске.
- Добавить к ним сахар, яйца, ванилин, соль и растопленное и охлажденное сливочное масло и перемешать до однородности.
- Смешать муку, какао-порошок и разрыхлитель для теста.
- Добавить сухую мучную смесь постепенно в жидкую банановую смесь и перемешать коротко и быстро в густое тесто.
- Вылить тесто в смазанную форму для выпечки, посыпать сверху крупно нарубленным темным шоколадом и выпекать пирог в предварительно разогретой до 170 °C духовке подогрев верх-низ без конвекции около 50 минут.
Notizen
- Для рецепта использовать только очень спелые или перезрелые бананы с коричневыми пятнами или полностью коричневые.
- Количество сахара для теста можно регулировать по вкусу.
- Не добавлять горячее растопленное сливочное масло в тесто, а дать ему сначала остыть.
- Количество муки, указанное в рецепте, может отличаться. Поэтому добавлять сухую смесь из муки, какао-порошка и разрыхлителя постепенно в жидкую банановую смесь до образования густого теста.
- Не мешать тесто слишком долго, а только коротко и быстро.
- Обязательно тщательно смазать форму для выпечки, чтобы шоколадно-банановый пирог можно было легко извлечь из формы после выпечки.
- Проверить деревянной шпажкой, испекся ли шоколадно-банановый пирог.
- Обратите внимание на подробные советы по выпечке шоколадно-бананового пирога выше.